Unser Chefkoch ist seit Anbeginn des wilden Schaffens nicht nur mit dabei, sondern mittendrin. Obwohl von Geburt an ein richtiger Schmuggler und Brandstifter ist unser Alex nicht nur optisch sondern auch vom Gemüt her der perfekte Bär. Stoisch am Verkosten auch wenn noch der größte Bienenschwarm über die Wilderin hereinbricht, geduldig im reißenden Fluss auf den nächsten dicken Fisch wartend. Über Signature-Dishes brauchen wir bei ihm sowieso nicht reden – wobei wenns mal wieder Käsknöpfle gibt könnt Ihr Euch sicher sein, dass jeder im Team genau diese eine Cremigzartedreigeschmacklichekäseparadies als Persoessen auswählt. #xi #ihm #bussi